• Kitchen Wetrok

Küchenhygiene im Griff: Reinigung als einer der drei Eckpfeiler

Die Küche ist der Ort, an dem Speisen für den Verzehr zubereitet werden. Das Einhalten höchster Hygienestandards ist dabei entscheidet. Nebst der Personalhygiene und dem sachgerechten Umgang mit Lebensmitteln ist eine saubere Arbeitsumgebung einer der drei Eckpfeiler für die Risikominimierung. Hierbei unterstützt Sie die Wetrok optimal – mit langjähriger Reinigungsexpertise und einem bewährten, sicheren Sortiment für das Lebensmittelumfeld.

Maximale Reinigungsleistung wo Fett Spuren hinterlässt

  • Wetrok Gastroforce Grundreiniger für Böden

    Gastroforce entfernt Fettverschmutzungen effizient und rückstandslos. Besonders im Bodenbereich unter Herdanlagen, wo sich Fettflecken typischerweise konzentrieren, zeigt das Produkt eine aussergewöhnlich starke Wirkung. Bereits ein einmaliges Nasswischen mit der Reinigungslösung, gefolgt von einem Nachwischen mit klarem Wasser, genügt, um sämtliche Fettspritzer zu beseitigen. Im Vergleich zu anderen Reinigungsmitteln sind damit keine mehrfachen Reinigungsvorgänge notwendig.

  • Wetrok Levanex Spezialreiniger für Chromstahl und Glaskeramik

    Levanex überzeugt durch starke Fettlösekraft bei eingebrannten Rückständen. Beim Braten entstehen auf Herdflächen hartnäckige Fettrückstände, die mit herkömmlichen Reinigern oft nur schwer zu entfernen sind. Levanex löst diese Verschmutzungen effizient und erleichtert die Reinigung spürbar. In der Anwendung zeigte sich: Das beste, streifenfreie Ergebnis wird erzielt, wenn Levanex mit einem Mikrofasertuch verwendet wird – deutlich besser als mit herkömmlichen Tüchern.

  • Wetrok Gastrogrill rapid Spezialreiniger für Grill und Backofen

    Gastrogrill rapid entfernt Eingebranntes schnell und rückstandslos. In Küchen mit hohem Zeitdruck ist eine kurze Einwirkzeit entscheidend, insbesondere bei der Reinigung von Backöfen und Grillflächen. Gastrogrill rapid wurde direkt nach der Zubereitung einer Lasagne auf stark verschmutzten Grillblechen getestet. Das Resultat: Selbst eingebrannte Ränder liessen sich in kurzer Zeit vollständig entfernen. Fett, Verkrustungen und Rückstände wurden rückstandslos beseitigt – für sichtbar saubere Oberflächen in kürzester Zeit.

Geprüfte Reinigungslösungen für höchste Küchenstandards

Unsere Küchenreiniger wurden von Fachleuten umfassend geprüft – auf ihre Wirksamkeit, Alltagstauglichkeit und Anwendungssicherheit. Die Tests fanden direkt in der Praxis statt: in Grossküchen, lebensmittelverarbeitenden Betrieben sowie Küchen sozialer Institutionen. Das Ergebnis: Reinigungsprofis vertrauen auf die Qualität von Wetrok.

Entdecken Sie unsere Produkte:

  • Wetrok Polex

    Dieser leicht alkalische Unterhaltsreiniger ist ideal für die tägliche Entfernung von Fett und organischen Verschmutzungen auf wasserbeständigen Oberflächen in Küchen und Lebensmittelbereichen – rückstandsfrei, effizient und lebensmittelsicher.

  • Wetrok Gastroforce

    Dieser hochalkalische Grundreiniger entfernt selbst hartnäckige Fett-, Öl- und Eiweissrückstände auf wasserbeständigen Oberflächen in Küchen- und Produktionsbereichen – kraftvoll, materialschonend und lebensmittelsicher.

  • Wetrok Gastrosal

    Dieser saure Grundreiniger löst Kalk, Eiweissrückstände und Verkrustungen auf säurebeständigen Oberflächen in Küchen und Lebensmittelzonen – effizient, hygienisch und lebensmittelsicher.

  • Wetrok Resinox

    Dieser neutrale Unterhaltsreiniger ist speziell für die schonende Reinigung von Edelstahl- und Chromstahlflächen in Küchen- und Lebensmittelbereichen entwickelt – streifenfrei, materialschonend und lebensmittelsicher.

  • Wetrok Levanex

    Dieser gebrauchsfertige Spezialreiniger reinigt Glaskeramik- und Chromstahlflächen gründlich. Er entfernt Fett, Öl und Eingebranntes streifenfrei und schonend. Ideal für den Einsatz in Küchen und Lebensmittelbereichen.

  • Wetrok Gastrogrill rapid

    Dieser gebrauchsfertige Spezialreiniger eignet sich für die gründliche Reinigung von Grill- und Backofenteilen. Er entfernt Fett, Eingebranntes und Verkrustungen schnell und rückstandsfrei. Ideal für den Einsatz in Grossküchen und lebensmittelverarbeitenden Betrieben.

  • Wetrok Decalex

    Dieser saure Entkalker entfernt Kalkablagerungen und wasserbedingte Rückstände zuverlässig von Geräten und Oberflächen. Er eignet sich für den Einsatz in Küchen, Spülbereichen und lebensmittelverarbeitenden Betrieben.

  • Wetrok Gastronet

    Dieser manuelle Geschirrreiniger entfernt Fett, Speisereste und angetrocknete Rückstände gründlich. Er ist hautschonend, frei von Parfüm und Farbstoffen und eignet sich ideal für den Einsatz in Grossküchen und lebensmittelverarbeitenden Bereichen.

Wetrok Levanex:
Wie funktioniert das innovative 3-Phasen-System?

Der Spezialreiniger Wetrok Levanex verfügt über eine ausgeklügelte Rezeptur, die dreifach wirkt:

  1. Die Tenside und Lösungsmittel dringen in die Verkrustungen ein und sprengen sie auf.

  2. Die Mini-Scheuerpartikel in der Reinigungslösung entfernen Rückstände restlos von der Oberfläche.

  3. Die Mini-Scheuerpartikel polieren die Oberfläche und sorgen für einen nachhaltigen Abperleffekt.

So entfernt der Spezialreiniger ölige, fettige Verkrustungen und Eingebranntes hocheffektiv. Das Resultat: eine unvergleichliche Reinigungswirkung auf Chromstahl- und Glaskeramikoberflächen.

Hygiene in der Küche:
Organisation und Prävention ist das A und O

Die Küche ist ein Bereich mit strikten Hygienevorschriften – sowohl in puncto Lebensmittelverarbeitung, Lagerung, Verhaltensregeln, Prozessen und Reinigung. Konkret ist für jeden Lebensmittel-verarbeitenden Betrieb ein übergeordneter Hygieneplan erforderlich. Das Hygienekonzept setzt sich aus dem HACCP-Konzept (Risikoanalyse kritischer Kontrollpunkte) und der Massnahmen-definition von Reinigungs- und Hygieneplänen zusammen. Das Ziel dieser Massnahmen: Gefahren vermeiden, Lebensmittelsicherheit garantieren. Um dies zu erreichen, bietet Wetrok Ihnen die passenden Produkte fürs sensitive Küchenumfeld.

Reinigungsmittel im Lebensmittelumfeld:
Was sollte beachtet werden?

Bei der Wahl von Reinigungsmitteln in lebensmittelverarbeitenden Räumen sind einige Dinge zu beachten. Reinigungsmittel für das Lebensmittelumfeld sollen:

  • über eine hohe Schmutzlösekraft verfügen,

  • den Reinigungsvorgang möglichst zeitsparend gestalten,

  • eine rückstandslose Entfernung mit Wasser ermöglichen,

  • eine hygienische Lebensmittelumgebung garantieren,

  • weitgehend frei von Parfümen und Farbstoffen sein,

  • mit dem definierten Prozess im Reinigungs- und Hygieneplan
    vereinbar sein.

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Beratung für Ihren Betrieb:
Die Wetrok Experten bringen Ihre Küchenhygiene auf ein neues Level

Möchten Sie den Hygienestandard in Ihrer Küche erhöhen? Oder ist die Küchenreinigung Neuland für Ihr Team? Unsere Wetrok Experten unterstützen Sie gerne.

Zum Beispiel:

  • mit einem Reinigungskurs bei Ihnen vor Ort

  • mit Reinigungsplänen für Ihre Küche

  • mit einem individuellen Reinigungskonzept

Wir freuen uns über jede Herausforderung! Kontaktieren Sie uns noch heute.

Kontakt aufnehmen
«Als Küchenchef weiss ich, worauf es bei Reinigern ankommt: Sie müssen Fett kraftvoll lösen, schnell wirken und absolut rückstandsfrei reinigen. Genau das hat die Wetrok Küchenreiniger-Linie in meinem Alltag unter Beweis gestellt. Ich kann sie allen empfehlen, die auf zuverlässige Hygiene in der Küche angewiesen sind.»
Urs Schneeberger

Reinigungsmethoden für die Küche:
Gratis-Anleitungen zum Download

Im Wetrok Methodenfinder finden Sie Anleitungen für über 30 Reinigungsmethoden. So auch für die klassischen Küchenreinigungsmethoden nass abwischen, nass wischen, nass scheuern und scheuersaugen.
Lassen Sie sich von Butler Ben zeigen, wies geht & laden Sie sich die PDF-Anleitung herunter.

Zu den Reinigungsmethoden